코셔 푸드??

        미국의 마켓을 가보면, 같은 고기, 유제품류인데도 별도의 부스(booth)에서 판매를 하는 것을 종종 볼 수 있습니다. 처음에는 판매자가 달라서 그런가 보다 싶었는데, 어느날 보니, 해당 식품판매대 위에 이런 표시가 있더군요.

Kosher (코셔)는 유대교의 규례에 따라 정해진 음식물 및 규례에 따라 도축 혹은 정제된 음식물을 가리킵니다. 자세히 비교해보지는 않았지만 가격면에서 그렇게 차이가 나는 것 같지도 않고 일부에서는 코셔푸드 (Kosher food)가 더 깨끗하고 믿을만하다는 이야기도 있다 보니, 나름 신뢰가 가기도 합니다.

더 자세한 설명을 덧붙일려고 글을 쓰기 시작했는데, 생각보다 내용이 조금 길고 복잡하네요...ㅎㅎ